ホーム ＞ 知る・楽しむ ＞ チーズガーデン ＞ チーズをもっとおいしく楽しもう！ ＞ チーズとスパークリングワインで、さわやかなひと時 スパークリングワインというと“特別な日のお酒”というイメージが強く、日常の中で気軽に楽しむにはちょっと遠く感じてしまう方もいるかもしれません。しかし最近ではスーパーでも、色々な国やフレーバーのスパークリングワインが販売されており、以前よりぐっと身近に楽しむことが出来るようになりました。 スパークリングワインの魅力といえば「シュワッ」っと弾ける爽やかな泡。のどを通り抜ける清涼感は、まさに夏にぴったりのお酒です。さらに、色々な料理に合わせやすいのも魅力的。もちろんチーズとの相性もバツグンです。 その中でも、特におススメの組み合わせは… ・甘口スパークリングワイン×青カビチーズ 青カビチーズの塩気と果実の甘みがマッチ。 ・辛口スパークリングワイン×白カビチーズ クリーミーで柔らかい口あたりの白カビチーズは、スパークリングワインと絶妙な相性。 基本的にスパークリングワインは様々なチーズとよく合いますので、自分でお好みの組み合わせを探してみるのはいかがでしょう？ 暑さが続き、体力の消耗も大きくなるこの季節、栄養豊富なチーズとスパークリングワインで素敵な夏のひと時を過ごしてくださいね。 チーズをもっとおいしく楽しもう！のインデックスはこちら Koiwai Dairy Products CO.,LTD. (c)All rights Reserved 2008