小岩井乳業株式会社｜企業情報

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2009年8月27日

～焼ける！ひろがる！楽しいチーズ新発売！～
「小岩井こんがり焼けるチーズ」2009年10月6日（火）新発売

小岩井乳業株式会社（本社：東京都千代田区、社長：澤倉　光仁郎）は、焼いてもとけないチーズ　「小岩井こんがり焼けるチーズ」を、１0月6日（火）から新発売いたします。

記

　「小岩井こんがり焼けるチーズ」は、焼いてもとけずに、表面はこんがり香ばしく、中はチーズ特有の食感と風味をそのまま味わえます。チーズの中でも人気の高いスライスチーズやシュレッドチーズ同様、「便利で料理に使いやすい」人気のポイントを活かし、さらに「チーズのしっかりとした食べ応えを楽しみたい」と言うお客様のリクエスト（当社調べ＊）を基に開発しました。ダイス形状の本商品は、オーブントースターで焦げ目をつけて、そのままお召し上がりいただくだけではなく、ご飯に混ぜたり、グラタン等の色々なお料理にお使いいただけるチーズです。ベースのチェダーチーズのほのかな酸味とコクがお楽しみいただけます。

　当社では、「小岩井だからこそできること」をコンセプトに商品開発をすすめております。内食化がすすむ中、今季は「より楽しく・便利な食卓シーンのご提案」をテーマに、“乳”のおいしさにこだわった商品を展開してまいります。

【商品特長】

●	焼いてもとけずに表面はこんがり、中はやわらかく仕上がるチーズ。
●	ベースのチェダーチーズのほのかな酸味とコクが味わえる。
●	ダイス形状で、調理しやすく、食べ応えのあるサイズ。

【商品概要】

商品名	小岩井こんがり焼けるチーズ
種類別	プロセスチーズ
容　量	１１０ｇ
希望小売価格	２８４円（税抜き）
保存方法	要冷蔵１０℃以下
賞味期限	１２０日間
販売地域	全国
発売日	２００９年１０月６日(火)

＜調理例＞

カラフルマーボ丼

＜材料＞
ご飯…1膳
小岩井こんがり焼けるチーズ…20g
パプリカ（赤・オレンジ）…各1/8個
ブロッコリー…3房
こんにゃく…30g
厚揚げ…40g
市販の麻婆豆腐の素（ひき肉が入っているもの）…適量
オイスターソース…適量
サラダ油…大さじ1

＜作り方＞

（1）	パプリカ、ブロッコリー、こんにゃく、厚揚げを一口大に切る。
（2）	｢小岩井こんがり焼けるチーズ｣をオーブントースターで焦げ目が付くまで4分程焼く。
（3）	フライパンにサラダ油を熱して、こんにゃく、厚揚げ、ブロッコリー、パプリカの順に炒める。
（4）	麻婆豆腐の素を加えてからオイスターソースで味を調え、全体に味がからむまで炒める。
（5）	丼にご飯を盛り、（4）で炒めた具と（2）で焼いておいたチーズを盛り付ける。

※麻婆風味のソースは、少し辛めがおすすめなので、お好みで豆板醤を入れて調整して下さい。

＜参考データ：チーズ利用状況（当社調べ）＞

■チーズを料理に利用する頻度は？

■普段どのようなチーズを使用していますか？

≪料理に使用するチーズへのリクエスト≫
・手間がかからずに、アレンジのひとつとなるもの。
・しっかりとチーズの味が楽しめるもの。
・焼けたチーズの香ばしさが楽しめるもの。

●このリリースに関するお問い合わせ先
　小岩井乳業株式会社広報部広報担当
　東京都千代田区鍛冶町 2－6－1 堀内ビル５F〈TEL：03-5209-7884〉

●お客様からのお問い合わせ先
　小岩井乳業株式会社お客様相談室〈TEL：0120－171766（フリーダイヤル）〉

以上

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