今、大注目の発酵食材・ヨーグルトのレシピ本がついに登場！
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とろ～りなめらかですっぱくない、「小岩井 生乳（なまにゅう）100％ヨーグルト」を使った、小岩井乳業社員 オススメのレシピ86品を掲載しています。 |
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乳酸菌の働きでお腹の調子を整えてくれ、カルシウムなどの栄養素もたっぷりなヨーグルトですが、料理食材としても万能選手。スイーツはもちろん、肉や魚を漬けこんで焼けばジューシーに、サラダのドレッシングやあえ物にパスタのソースにと大活躍してくれます。話題の水切りヨーグルトの作り方も詳細に解説。 |
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これ1冊でヨーグルトの多様な使い方がすべてわかる、ヘルシーレシピの決定版です！ |
第1章 ヨーグルトに混ぜるだけ！
ビタミンCで美肌美白／食物繊維で腸内美人／イソフラボンでアンチエイジング
第2章 ドリンク＆スープ
レモンヨーグルトソーダ／マンゴーラッシー／枝豆の冷製ヨーグルトスープ
第3章 ディップ＆サラダ
ディップ4種／カニカマのさわやかカレーサラダ／ヨーグルトときゅうりのサラダ
第4章 野菜や肉のおかず
サーモンのさっぱりヨーグルトマリネ／ドリップヨーグルトのキッシュ／鶏の和風ヨーグルト漬けグリル
第5章 ごはんもの
キーマカレー／冷製ヨーグルトパスタ／そうめんの和風ヨーグルトソースがけ
第6章 デザート
ヨーグルトパフェ／さわやかヨーグルトムース／ヨーグルトクリームのいちごどら焼き
…など。このほか、社員によるオススメの食べ方も詳しく掲載！
| タイトル |
乳酸菌でまろやかヘルシー！
小岩井ヨーグルトレシピ |
| 発 行 |
株式会社ワニブックス |
| 監 修 |
小岩井乳業株式会社 |
| 仕 様 |
新書判、並製 |
| ページ数 |
４Ｃ、１２８ページ |
| 定 価 |
９００円（税込み） |
| 発売日 |
２０１２年８月１日(水) |
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今後も、私たち小岩井乳業株式会社は、大地の恵みを大切に、お客様の「おいしい」「うれしい」の期待にこたえ続け、お客様の笑顔につながる商品をご提案してまいります。
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