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近日公開予定
小岩井工場製造の生クリームを使用し、
乳本来のコク深さを実現しました。
また、生乳から脂肪を取り除き濃縮した原材料と
生クリームを合わせることで
乳そのものの風味を楽しめる味わいに仕上げました。
タンクでていねいに攪拌を行い、
なめらかな口あたりに仕上げました。
酸生成が少ない乳酸菌を選定することで、
やさしい酸味を実現しました。
後味がかろやかなため
夜のデザートにも食べやすい味わいに
仕上げています。