「小岩井ホームメイドスタイルヨーグルト」は、なめらかなソフトタイプのヨーグルトに厳選した大粒果肉を加えた、家庭でつくるような贅沢なおいしさが特長のフルーツヨーグルトシリーズです。2002年から様々な果肉を用いて発売しており、今年で6年目となります。
12月から春にかけては和柑橘のシーズンです。「小岩井ホームメイドスタイルヨーグルト甘夏【九州産】&みかん」は、九州産の大粒甘夏果実と温州タイプのみかんを使用しました。旬の果物である九州産甘夏は酸味が少なく、ほどよい苦味があり、甘味・香りの強いみかんとよく合います。ベースとなるヨーグルトは小岩井乳業が長年培った前発酵技術(※参考資料参照)を活かし、フルーツと相性がよく、なめらかでソフトな仕上がりのものを使用しています。朝食に、ちょっとしたデザートに最適なヨーグルトです。
「小岩井ホームメイドスタイルヨーグルト甘夏【九州産】&みかん」は冬期限定の発売です。
【商品特長】
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九州産の大粒甘夏果実と温州タイプのみかんを使用。 |
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旬の果物である九州産甘夏は酸味が少なく、ほどよい苦味があり、甘味・香りの強いみかんとよく合う。 |
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ヨーグルトは小岩井乳業が長年培った前発酵技術を活かし、フルーツと相性のよい、なめらかでソフトな仕上がりのものを使用。 |
パッケージは甘夏・みかんの果肉を全面に押し出し、果肉の迫力・みずみずしさを表現。
背景にはヨーグルトを配し、健康的なデザートという印象に仕上げました。
【商品概要】
商 品 名 |
小岩井ホームメイドスタイルヨーグルト甘夏【九州産】&みかん |
種 類 別 |
発酵乳 |
容 量 |
125g |
希望小売価格 |
140円(税込147円) |
保存方法 |
要冷蔵10℃以下 |
賞味期限 |
16日間 |
販売地域 |
全国(沖縄除く) |
発売日 |
2007年12月4日(火)から |
<参考資料>
◆前発酵製法
容器に充填する前にタンクで発酵させる製法です。
発酵後、完成したヨーグルトを攪拌機などで適度な硬さに崩してから容器に充填するため、半流動状の組織(=ソフトヨーグルト)が出来上がります。主に飲むヨーグルトや果肉入りヨーグルトに使用されています。
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